Barbecue a infrarossi MAGMA Catalina per grill professionale a gas

Tecnologia di cottura a infrarossi con bruciatori regolabili

Barbecue MAGMA Catalina Infrared con sistema di grigliatura a infrarossi: in pratica, gli schermi integrati non fanno solo da barriera anti-fiamma e anti-esplosione. Distribuiscono il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura: la carne cuoce in modo regolare e il pesce resta più controllabile anche su una griglia piena.

L'accensione è piezoelettrica: parte senza accendini esterni, anche con aria tesa in pozzetto. Il termometro integrato mostra la temperatura in tempo reale: regola la cottura senza aprire di continuo il coperchio.

Doppia griglia di cottura e superficie ottimizzata

La configurazione a doppia griglia è quello che cambia davvero in termini di versatilità. La griglia primaria da 30x46 cm gestisce le cotture principali; quella secondaria da 14x46 cm tiene in caldo oppure lavora su alimenti più delicati.

La superficie totale è ben calibrata per un uso nautico: serve 4-6 persone senza affollare la griglia. Nei fatti, cucina un pasto completo in un solo ciclo, con tempi più ordinati a bordo.

Costruzione in acciaio inox per durata e uso marino

Struttura in acciaio inox lucidato: resiste a salsedine, umidità e uso esterno continuativo. Quello che le schede non dicono è questo: una finitura ben fatta si pulisce più rapidamente dopo la cottura e conserva un aspetto ordinato anche dopo molte uscite.

Alimentazione a gas con gestione stabile

Funziona con bombole Camping Gaz standard. Il regolatore di pressione in alluminio CV270/470, insieme al collare regolatore Magma OS4851281, mantiene l'erogazione costante: la fiamma resta stabile e la cottura non cambia al variare del gas residuo.

Versatilità di installazione per barca e uso a terra

I supporti pieghevoli permettono l'uso a terra in area pic-nic. Su imbarcazione si monta su pulpito, per tubi da 22/25 mm o 28/32 mm, oppure a trincarino e a pavimento con base a 3 gambe.

Da privilegiare quando lo spazio a bordo cambia da una barca all'altra. La prima cosa da guardare è il punto di montaggio disponibile: questo modello si adatta senza forzare la disposizione di coperta.

Accessori compatibili e piani di lavoro food-grade

È compatibile con piani di lavoro in plastica FDA food-grade, disponibili nelle misure 510x410 mm e 320x790 mm. Ampliano la zona di preparazione: appoggia utensili, piatti e cibo pronto senza usare superfici improvvisate.

Protezione e manutenzione nel tempo

La copertura in cordura Sunbrella Blu Royal protegge il barbecue quando non è in uso. Scherma dai raggi UV e limita lo sporco durante soste, trasporto e rimessaggio: il barbecue resta pronto e richiede meno pulizia prima dell'accensione.